Preço do Leite em 2026: Tendências, Cotações CEPEA e o Impacto da Entressafra no Mercado Lácteo
O mercado de lácteos no Brasil atravessa um momento de recuperação estratégica em abril de 2026. Após um ciclo de baixas severas no ano anterior, o setor pecuário leiteiro observa um movimento de valorização sustentado pela redução da oferta de leite cru e pelo aquecimento da disputa no mercado spot. Para produtores e indústrias que buscam previsibilidade, entender as nuances da "Média Brasil" e o comportamento dos derivados é fundamental para a gestão de margens. 1. Cotação Atual: A Reação do Preço do Leite ao Produtor Segundo dados do CEPEA/Esalq, o preço médio líquido pago ao produtor atingiu R$ 2,15 por litro em março/abril de 2026. Este valor representa uma alta acumulada no início do ano, revertendo a tendência de queda observada no final de 2025. Alta no Campo: Em Minas Gerais, praça de referência, as cotações alcançaram médias de R$ 2,20/litro em meados de abril. Recuperação Gradual: Embora os valores atuais sejam cerca de 25% inferiores aos picos reais de 2025 ...